バジリコのパスタソース作り。
何度か、このブログでもご紹介した、うちの近所のイタリアンのお爺ちゃんと
日本人のお婆ちゃんカップル。 先週遊びに行った時に、「そろそろバジリコソース作る時期だね」 という事だったので、「私も、やりたーい」と、参加してきました。 普通は、毎食づつ、フレッシュのソースを作るのが基本だと お爺ちゃんが言ってましたが、この家、わんさか人が食べに来るので、 毎回作るのは、面倒らしく、一気に大量に作ってしまうそうです。 というわけで、バジリコレポートです。 先ず、今回の主役のバジルさん。 庭のあちこちに、植わってます。(もちろんオーガニック!) とりあえず、見つけては、チョンチョン採集… お婆ちゃんの知り合いのMちゃん、お爺ちゃんに、先導されながら、 頑張って切ってます。 全て切り終えたら、葉っぱ部分だけを、取ります。 すんごい、キレイな緑色!!!しかも、やっぱり、香も最高! んー、びゅーてぃほー♪ そして、レトロなシンク(笑)で、ざばっっ、と洗います。 水揚げバジルさん。 そして、ガーリック、松の実、オリーブオイルをいれて、ミックス! がーーがーーがーー… これまた年代モノの、ブレンダー。頑張ってます(笑) そして、完成っ! ん~~~♪ そして、パスタ! 美味!!! まぁーた、肥えてます…(苦笑) でも、楽しかったです。 お爺ちゃん&お婆ちゃんに、またまた感謝!!! いつも、美味しいお料理&貴重な体験(笑)、ありがとう!!!
by cz007
| 2005-08-03 08:36
| food
|
フォロー中のブログ
今日のバンクーバー±島
バンクーバーおれおれ日記 アッシュ・いさはや的blog ”汽笛の風景”前史 ~★Mimi's Roo... オトメノダイエットライフ ♪CHEERY*SHEE... Enjoy Vancou... 柴犬とのんびりOL生活 SHIGEのがらくた箱! *Rainy Treas... Good things ... Pleasant な日々 ロブネットカフェ ☆ SHIGEのがらくた箱 2 out of excite...
ライフログ
カテゴリ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||